domingo, 28 de septiembre de 2014

SEMILLAS DE PROTEAS


 Seleccionando las semillas de las proteas ( Leucospermun ) para germinar en otoño .

 Aquí las semillas sin desprender el filamento del pistilo.
Las semillas se dejan madurar en la planta y cuando están maduras se abre la piña de sujeción y se desprenden o desgranan , muchas de ellas se las comen los pájaros porque están en bandadas sobre las plantas.


 La rejilla para ayudar y facilitar a que se despegue del filamento seco.

                                    
                                     Su tamaño es intermedio de unos 5mm  y no todas las semillas son válidas para germinar. Su color oscuro y aspecto duro y maderoso es lo que garantiza que en su interior anida el germen de la futura planta.
             
                 Estas plantas tienen tres años y suelen dar entre 50 ó 75 varas cada planta.
               

Todos los años hay que retirar las varas que han dado flor , unas se aprovechan para semillas y otras son cortadas para ornamentación floral.  En mi jardín las tengo para disfrutar con ellas y para atraer las abejas que polinizan el resto de los frutales .

La protea es una planta muy cotizada porque una  vez cortada dura casi un mes en buen estado de conservación. 

Mi pasión por esta planta comenzó hace unos veinte años , cuando fue introducida en Canarias en fase experimental  ya que la planta es de Sudáfrica. Aquí se adapta muy bien por el clima .
Es difícil de conseguir plantas en el mercado para comprar , la planta es difícil de reproducir por esquejes  y cuando se hace mediante la semilla , ésta tiene que madurar en la planta y tener buena calidad y garantía para poder hacer crecer plantitas nuevas.


sábado, 27 de septiembre de 2014

CON LOS PRODUCTOS DE MI HUERTO.

 Un buen plato es aquel que todo lo que pones en la mesa lo has cosechado en tu huerto y aquí les pongo un ejemplo con esta imagen de colores variados.
Un vino tinto para no salir de la gama de los colores , también de la zona.


 Una ensalada de preparación rápida  con tomates, pepino , cebolla rojiza, zanahoria , rábano blanco y morado.


 Las papas violeta que al guisarlas con agua y sal , su color se convierte en un azul intenso.

 Aquí tengo donde elegir verdes para hacer la ensalada y el  "mojo verde"  con otros ingredientes como el orégano, ajos ,sal y pimienta.

 En el cesto también las zanahorias y judías verdes que las reservo para otra ocasión.

 Manzanas , nectarinas, y peramelón para un postre de lo más natural con fruta fresca.

 Este año los frutos del huerto comenzaron a madurar desde junio comenzado por las ciruelas japonesas (amarillas) , rojas, ciruelas claudias , las de "huevo de toro" , negras  y pardas...
En julio y agosto las manzanas rojas , también las amarillas o las reinetas. No faltan los duraznos que maduran junto con los nísperos y los damascos,  duraznos paraguayos  y peramelón.
El clima ha sido el mejor de los últimos diez años , un verano con temperaturas suaves y sin destacar subidas de temperatura como años anteriores. Clima suave entre 20ºC y 24ºC ha sido la media de los meses de verano. Tal es así que llega septiembre y aún están madurando algunas manzanas  y las ciruelas Santa Rosa junto con las cerezas que han tardado en madurar.

Esta imagen de las papas violeta  la subo de nuevo al blog para que puedan observar la tonalidad de la papa cruda  y el color intenso cuando es guisada o sancochada.

martes, 23 de septiembre de 2014

LA MAGIA DEL OTOÑO.



Ha llegado el otoño y todo se transforma como por arte de magia.
En esta fotografía podemos observar a este árbol que ya está listo para su recuperación y que para la próxima primavera pueda lucir en todo su esplendor. 
(Escobón blanco) Chamaecytisus proliferus es un endemismo canario
 Chamaecytisus proliferus es un endemismo canario.
Primavera 2014.

 Se diferencia dentro de Fabaceae por ser un arbusto con con hojas trifoliadas, con foliolos con bordes enteros, lanceolados y grandes y flores de color blanco. Se conoce como "escobón o tagasaste". (Texto de floradecanarias.com )

Este ciruelo ya con las hojas amarillas , pardas o con algunos tonos pálidos están anunciando que ya estamos en "otoño".


Helechos secos por los rincones del huerto.
 

El verdor del huerto está ausente casi en su totalidad y se hacen pilones para preparar el mejor de los compost en el periodo del otoño y el invierno.


Hojas deshidratadas por el intenso calor del verano , estas hojas del nísperero se mezclan con los primeros brotes de helechos "Davalia"
.La Davallia canariensis como dice el mismo nombre proviene de las Islas Canarias


Helecho Davalia

 Es una planta a menudo presente en nuestros pisos con frondas triangulares, coriáceas, de un bonito color verde intenso. Tiene de las raíces carnosas que crecen desde la planta aérea y se desarrollan arrastrándose sobre la superficie del terreno.
 


Las manzanas de otoño que estarán maduras para finales de octubre o inicios de noviembre.
Hermoso manzano que resiste las primeras semanas del otoño hasta que maduren sus frutos y poder dar la mejor de las manzanas con un sabor intenso y jugoso .

Aquí la magia del otoño donde se mezclan las hojas secas , árboles desnudos , helechos que brotan entre las paredes de piedra , árboles resistentes hasta la última hora ... el olor a tierra mojada con las primeras lluvias . Así comienza el otoño en mi huerto.