lunes, 23 de julio de 2012

PHYSALIS ( Uchuva )

 Este año he podido recoger unos cuantos Physalis , en total 10  ó 15 unidades . 
He dejado algunos para semillas y saldrán muchos . Es un fruto ácido  rico en vitamina A y C . 
Parecen tomatitos en miniatura pero son los también llamado " Uchuva "
Su planta o arbusto alcanza  1m de altura cada planta puede dar  500g de fruta . 
Me resulta  muy curiosa esa envoltura que tiene, parecen flores secas pero dentro contiene la baya y está deliciosa para hacer zumos o batidos , para macedonia de frutas , adornar platos o para comer  una fruta riquísima. No necesita muchos cuidados porque se da como cualquier planta en estado salvaje .
Baya carnosa y jugosa en forma de globo u ovoide con un diámetro que oscila entre 12 y 25 mm y un peso de aproximado entre 4 y 7 g en promedio (var. Peruviana), cubierto por un cáliz o capacho formado por cinco sépalos que le protege contra insectos, pájaros, patógenos y condiciones climáticas extremas.