lunes, 2 de mayo de 2011

HUERTO DE MAIZ BICOLOR. ( Canario)

Amigos y seguidores del blog, el libro de " Las nueve revelaciones " ya presumía de tener un huerto mágico y un huerto telúrico . Este no es ficticio , es real y miren que plantación de maíz . Aquí en Canarias ( millo ) y cosecha de mazorcas ( mazarocas para los canarios ). Esta imagen es del 2008 pero ahora toca rotación de cultivo y ya toca el próximo .


El gofio (harina de maíz o trigo tostada y luego triturada en el molino con textura fina ) es el cereal tradicional en el desayuno de los canarios . " lechita con gofio y tienes reserva energética hasta el anochecer" . También está el gofio amasado que ya lo pondré en gastronomía.