lunes, 28 de marzo de 2011

DESAPARECIDO !!!

"Pancho " debe estar desaparecido o no se si el pobre salió ese día para despedirse porque igual ya estaba mayor.....

sábado, 26 de marzo de 2011

MI AMIGO "PANCHO"

Este es mi amigo "Pancho" el perenquén , pasea tan pancho por la terraza que se cree un Rey.

SIN COMENTARIOS

HOY HE DEJADO UNAS FOTOGRAFÍAS SIN COMENTARIOS Y SIN NOMBRE PORQUE HA SIDO UNO DE LOS DÍAS EN LOS QUE NO ME IMPORTAN LOS NOMBRES , NI SU IDENTIDAD , NI SI SON ENDEMISMOS O SI SON DE OTRO PAÍS ......SOLO PIENSO QUE LA NATURALEZA PONE A TU ALCANCE COSAS BELLAS , SOLO TIENES QUE OBSERVARLAS. Un saludo de Candela

COLOR AMARILLO Y NARANJA ( COMO EL SOL)
















BELLEZA AL NATURAL
















PRIMAVERA 2011
















TESOROS DEL PASADO ( RECUERDOS)



Esto es un molino de café que puede tener más de 100 años, es un recuerdo de los más antiguos de los recuerdos . La parte superior tiene un cono ( concha de un coco )para hacer de embudo y poder introducir el grano . En la parte inferior donde se ve una especie de manivela giratoria se pone el saco o el recipiente para recoger el grano molido . Yo cuando analizo estos utencilios de trabajo me pongo nostálgica porque pienso en mis abuelos , bisabuelos e incluso en los tatarabuelos porque seguramente ellos comieron mucho grano molido pasado por este artilugio.
Cuando hablamos de recuerdos , hay cosas que las retenemos en la mente como si un disco duro del PC se tratara pero cuando tenemos estos recuerdos creo que puedo llamarlos "TESOROS DEL PASADO"

lunes, 21 de marzo de 2011

UTILES DE PRIMERA NECESIDAD

Se puede apreciar el molino para los granos , en este caso para el café; la plancha de hierro, los útiles para reavivar las brazas de la chimenea y un mazo de madera muy parecido al rodillo pero con un mango solo. Este mazo se utilizaba para majar ( machacar ) el junco para luego formar cuerdas para atar la vid, para atar las cañas de los tomateros, para mil lazos de cordón ..hasta para hacer cestería de junco a modo de artesanía o fabricar un cesto porque hacía falta para la casa. Recuerdo mucho los " valayos " , cestos donde se ponían los huevos , valayos para el pan , valayos grandes para colocar la ropa planchada..... Cuantas cosa detrás de esos simples objetos y cuanto de rendimiento habrán dado a todos los que hicieron uso de la plancha , del molino de café , del mazo o del fuelle para soplar las brazas de la chimenea en pleno invierno.

sábado, 19 de marzo de 2011

QUESERA ARTESANAL



Esta imagen nos sitúa a la auténtica artesanía , tanto a nivel de utensilios como la fabricación del queso. Mi pregunta ¿ cuántos quesos habrá hecho mi vecina Brígida con estos moldes ? ....muchos , eso sin lugar a duda. Podemos observar la tabla o base donde se aprecia el molde ranurado para encajar el molde metálico ( varios tamaños ), una ranura más profunda para que drene el suero del queso y los dos moldes metálicos donde se introduce la cuajada fermentada que poco a poco se va drenando y secando hasta desmontar el queso. Esta operación se hace varias veces para que la cuajada vaya quedando consistente y no se rompa cuando se desmonte. Una vez el queso ya está fuera de la quesera se le pone sal gruesa a modo de conservante natural ; si te gusta el queso tierno , lo puedes comer recién desmontado y también tienes opción de ponerlo cerca de la chimenea donde quedará con sabor ahumado. Existe otra forma de conservarlo que es introducirlo en aceite de oliva y tenerlo unos días , después se saca un poco de aceite donde ha estado curándose el queso y se mezcla con pimiento dulce en polvo , con una brocha se cubre todo y se deja hasta que seque un poco . Esta modalidad de queso con pimentón , se coloca sobre una rejilla para que escurra bien y aguanta bastante tiempo.

Ya tenemos las herramientas para hacer queso , pues ya subiré los trucos para que nos quede un buen queso...


viernes, 18 de marzo de 2011

CALABAZA DE AGUA

Esta calabaza , una vez que se deja secar se queda como una vasija , se le hace el orificio por la parte superior y limpias su interior; prepararas el tapón para evitar que se derrame el líquido del interior y tienes un botijo con la corteza de la calabaza. Cuando Santiago hizo la ruta hasta llegar a Compostela, llevaba el agua en este tipo de calabaza. También el ciego del Lazarillo de Tormes, llevaba su vino en una calabaza de agua.

TUS PROPIAS SEMILLAS.

Esta col , está reservada para semillas , estos brotes largos se llenan de flor y más tarde sale la vaina donde guarda la semillas. En verano se recolectan y se siembran durante todo el año , pero la mejor semillas es la que se recolecta en verano.

LEUCADENDRON DISCOLOR




A veces no hace falta escribir mucho , las imágenes son suficientes.
Leucadendron discolor. ( Planta de Sudáfrica)


miércoles, 16 de marzo de 2011

UNA VEZ ES LA PRIMERA

Todas las huertas nevadas. Aquí nunca había ocurrido algo así.
Altitud de 675m a nivel del mar.

Las coles , los arbolitos recién plantados.....

Preciosa la entrada , cuando llegamos solo estaban las huellas de los perros.
El vecino Enrique estaba supervisando las gallinas.


Preciosa estampa, aunque debo reconocer que las papas ya estaban sembradas.
Igual sale la cosecha porque aún no habían brotado.
Todo esto ocurrió a unos 800m de mi casa , esta es la casa del vecino que cuando llegamos nos tomamos el café calentito, un chupito para entrar en calor y como canarios que somos...
¡ esto era impensable!
Amigos , todo es un desborde de alegría cuando ves lo que sucede , las fotos del recuerdo ; pero una vez que ya estás más centrada y la nieve va disminuyendo porque las temperaturas suben como de locos , estás entre 4ºC/5ºC y en horas estás con 20 ºC. ¿ qué está pasando?
Les dejo la pregunta para cada uno sea dueño de su propia imaginación pero estos cambios climáticos de fenómenos meteorológicos adversos <>; esto que está sucediendo se esperaba sumando muchos años sobre el siglo XXI y se adelanta como una ola gigante de previo aviso. " Cuidemos lo poco que tenemos porque de nada vale tener muchas comodidades , confort, abuso del consumo de petróleo , gasto energético innecesario...... "
Nuestros compañeros del planeta los japoneses , en estos momentos se les rompe el puzzle y nosotros que aunque estemos lejos , nos puede llegar alguna pieza que no sabremos donde colocarla. " La alarma social llega cuando ya no pueden ocultar lo que está pasando, mientras tanto su objetivo es dar la información mínima para que no llegue esta temida alarma social , ese es el cometido de los poderososssssssss "




domingo, 13 de marzo de 2011

HUEVOS BLANCOS ,PARDOS Y MARRONES....

La cáscara o cubierta del huevo está formada principalmente por calcio y sales minerales, su coloración no interviene en la calidad nutrición del huevo , pues depende de la genética de la gallina y puede variar mucho su color desde un tono casi blanco a marrón oscuro.
La alimentación de las gallinas puede influenciar en mayor pigmentación o mayor concentración de sales o calcio pero en un mismo gallinero pueden haber varias gallinas comiendo lo mismo darse la recogida de huevos tan variados en coloración de la cáscara y tamaño como se ve en esta fotografía. " Estos son los huevos de las gallinas de mi vecina Brígida, que de vez en cuando cae alguna cestita como esta ".

sábado, 12 de marzo de 2011

PAPAS FRITAS CON CEBOLLAS

La gastronomía es parte de nuestra cultura y una de las cosas que hacen que los blog es por la infinidad de cosas que puedes compartir con tus seguidores o lectores.

Las papas fritas ( patatas) con cebollas es algo muy común en todos las partes donde se consumen las papas pero lo especial de este plato es que una vez listas para servir , las espolvoreas con gofio ( harina de trigo tostado ) y dependiendo del consumidor de la guarnición le puede poner unas gotitas de vinagre de vino y hacen un plato de los más autóctono , la razón es porque las papas son las que te han sobrado de las del almuerzo ( papas guisadas ). Esto me hace recordar a mis abuelos que siempre tengo especial atención por el legado de recuerdos , experiencias , vivencias y una infancia entre huerta y huerta corriendo detrás de los abejones .

Para los que tienen la opción de cocinar en la chimenea , les aconsejo que opten un día por probar, el paladar se adapta a todo y éste con sabor a guiso de leña no se queda fuera de la lista de los mejores platos refinados de los grandes expertos.

TEIDE GIGANTE

Amigos , como ustedes puedan pensar, es imposible guardar esta imagen y no subirla al blog . Este gigante tiene 3717 metros de altura, la fotografía está sacada a un nivel del mar aproximado de 675 metros pero es que un atardecer mirando el color de las rocas como van cambiando
de color y hacen una escala de tonos naranja hasta que se hace de noche y se ve gris . Yo es que presumo de mi Teide , lo veo como mío , parece que está muy cerquita pero no , tiene su distancia. Tenemos una canción muy popular que todas las canarias tarareamos porque dice así:
" Como ese Teide gigante,
todas las canarias son.
Con nieve en el semblante
y fuego en el corazón "
No entiendo mucho lo de la nieve en semblante , debe ser ( nobleza y buena gente ) pero lo de fuego en el corazón eso SI , tenemos un corazón que late a ritmo de isas y arde como lo dice la propia canción.........

jueves, 10 de marzo de 2011

FRASE DEL DÍA

" Vivir consiste en construir futuros recuerdos "
Ernesto Sábato.

MOLIENDO CAFÉ Y PLANCHANDO CON EL CALOR DE LA CHIMENEA.

A veces pensamos que siempre hemos tenido luz eléctrica, la plancha de vapor , el café molidito descafeinado "exprés o capuchino"....... en esta imagen se puede ver el molino para los granos , casi siempre era café que se tostaba y luego se molía; una plancha para hacer los dobladillos de las camisas del domingo o para cuando se iba al médico ( supongo ) porque se lavaba a mano y no creo que se arrugara mucho la ropa . Se ven cosas de labranza como " canga " ( sujeción de las vacas para arar) una ristra de campanas de bronce que se las ponían a las vacas , no puedo dar la explicación pero seguro que era el mp4 para cuando estaban arando la tierra y un instrumento de peso ( balanza ). Ahhhh, dos palitos torneados que son de una baranda pero que a mi me sirven de timbales para marcar el ritmo de un tenderete y unas semillas gigantes que suenan como maracas al ritmo de la guitarra.......... esto que cuento aquí forma parte de un tiempo no muy lejano que combinado con las nuevas formas de vivir en el campo hacen que el recuerdos de nuestros antepasados lo tengamos siempre presente y que nos han dejado un legado :
" Cuiden la tierra porque es la fuente de la vida "

miércoles, 9 de marzo de 2011

Este árbol " Drago Milenario" , como así lo dice su nombre , se confirma que tiene más de mil años . Los biólogos han certificado su edad longeva y de ahí su nombre y su popularidad. Es muy frecuente ver en la isla de Tenerife muchos Dragos , pues su reproducción es por semillas y miren si lleva años dando semillas como para no tener uno. Así de grande hay varios en el norte de Tenerife pero con la certificación de más de mil años , está solo éste. Se encuentra en el centro de la ciudad en un parque natural donde existe mucha variedad de plantas autóctonas.
Fotografía de la web.

HIJO DEL DRAGO MILENARIO ( ICOD DE LOS VINOS)

Esta planta es un hijo del Drago Milenario de Icod de los Vinos ( Tenerife). Hace unos años que lo tengo pero como tiene poca tierra en la base, se queda enano. Se reproduce solo por semillas porque el esqueje es imposible. La savia de color rojo , se llama sangre de Drago .

ABEJAS EN PLENA FAENA

Las abejas comienzan a faenar, desde que sale el sol todas las flores se llenan de abejas. Aquí podemos ver como si trabajaran en su propio panal porque la flor de la protea Leucospermum gold tiene muchos filamentos que parecen como si fuera la simetría del panal en la propia colmena. Esta planta no desprende olor pero debe tener mucho néctar porque cuando me acerco está toda llena de abejas .

LAVANDA

Lavanda angustifolia.

Está en plena floración , la compré muy chiquitita y hace tres años que la tengo ; si la tocas un poco desprende un olor intenso muy agradable. Dentro de la medicina natural se utiliza la flor , parte donde están concentrados los principios activos de la planta. Se puede usar en infusión para dormir, ansiedad, hipertensión , actúa como relajante. También se puede tomar para faringitis, para tratar picadura de insectos( aplicando una gasa empapada en la infusión), calma la tos irritativa o tos nerviosa.Para lavados vaginales en caso de vulvovaginitis, candidiasis. Uso externo se aplica para lavar heridas , úlceras.
En la especialidad de Aromaterapia se utiliza la esencia pura ( aceite esencial ) se hace una mezcla con aceite base de almendras o aceite de oliva y se le ponen unas gotas de lavanda para luego dar el masaje relajante. en las habitaciones es bueno tener bolsitas de tela ( saquitos ) con flor de lavanda y se puede reforzar la intensidad del olor , aplicando unas gotas dentro de la bolsita.

ACANTILADO "LOS GIGANTES" TENERIFE


Aquí dejo esta bella imagen que he podido captar este fin de semana. El mar se adentra en los inmensos acantilados formando como un diseño geométrico de siete entradas. La Naturaleza nos regala sus propios diseños a capricho de su propia libertad. El nombre de mi blog " Nacer de la Tierra " como que aquí no es representativo pero he pensado que la tierra comienza donde acaba el mar y por eso mi fotografía. No tiene nada que ver con promoción turística, eso se lo dejo para los de turno que para eso les pagan.......

ALOE VERA Y CARDON CANARIO

ALOE VERA (Amarillo) CARDÓN CANARIO
CARDÓN CANARIO DE COSTA
Euphorbia canariensis
ALOE VERA.

En esta última imagen se ven unas hojas diferentes en el tronco del Aloe amarillo y es que son diferentes porque es de color rojo. La hoja no crece vertical sino que hace un arco y el borde de la hoja es más tipo sierra.
ALOE VERA:
Propiedades de uso externo: cicatrizante, emoliente, regenerador de la piel . Se puede aplicar en heridas abiertas o quemadura , siempre con extrema precaución de aplicarlo limpio de sustancias o restos que puedan infectar la herida. Se aplica en acné, psoriasis, escoceduras , dermatitis , quemaduras, irritaciones cutáneas, conjuntivitis, blefaritis. De uso interno se aplica el zumo de la pulpa y va bien para gastritis, colon irritable y para procesos gripales.
CARDÓN CANARIO ( Planta sin propiedades medicinales )

viernes, 4 de marzo de 2011

ENTRE FLORES Y CACTUS

Esta planta la tengo sin nombre , si alguien sabe como se llama
espero que me lo pasen para bautizarla.
Gracias a Carmen , su nombre es Acalypha wilkesiana

Geranios de colgar

Siemprevivas


Cactus "penca diminuta"

Corona de espinas y cactus.
Subo estas imágenes al blog porque a mi parece que son preciosas , cuando salgo y doy un paseo llevo mi cámara y voy observando todo aquello que puedo compartir con todos. He de buscar el nombre científico pero a efectos de observar solo pongo el nombre común de aquí.

Entre flores por el camino
pienso quien llevó la semilla.
Si es la mano del hombre
la fuerza del viento
o el insecto volador que poliniza.
Bendito camino
por donde yo ando y me regocijo
observando tanta belleza
tanta Naturaleza....
Benditas las manos del hombre
si fue quien sembró.
Grandioso el viento si allí
hizo que la semilla quedó.
Ay , qué decir de las abejas
alpispas, abejorros..
todos los que en su viaje
llevan el polen
de flor en flor.
Bendita la Naturaleza
como diría su propio Creador.
Candela.

EL RELOJ FUNCIONA !!!!!!!

Comprobación horaria 13h 10 ' ( casi perfecto ) Aquí se aprecia mejor la sombra porque hay plena luz solar . En la siguiente imagen de las 11h de la mañana , estaba nublado, pero aún así se refleja una pequeña sombra sobre la mesa que coincide con la hora real.


AMIGOS . Mi reloj funciona, son las 11h 30 ' y así lo marca . Haré un seguimiento durante el día. Ya no tengo escusa para llegar tarde , eso si mientras hace sol porque creo que no hay reloj de luna <> ufffff , así está la escusa cuando cuando es de noche " el reloj no me funciona bien, ja, ja " Gracias a Robín por tocar en su entrada el tema de reloj de sol, siempre podemos aportarnos tantas ideas , curiosidades , tantas cosas ...... Un saludo a todos.

Ahora ya lo haré con material resistente y con más tiempo .Tengo unas cerámicas diminutas que igual puedo embellecerlo , ¡ ya pensaré ! ahora me tomo unos días de descanso , me iré al sur de la isla unos días a temas de papeleos pero me llevo las coordenadas del tema para hacer uno con mis sobrinos . " los niños se lo pasarán pipa "

miércoles, 2 de marzo de 2011

SI LLEGO TARDE ES POR MI RELOJ !!!!!!!!!!!!!!

Boceto de un cuadrante de 13,5 cm x 27cm ( lado mayor será el doble del menor)


Hace unos días , Robín ( seguidora de mi blog ) publicó el reloj solar y yo pensé ¡ manos a la obra!
Pues claro, como bien indica hay que situarse en la latitud de donde reside cada uno por eso lo de la latitud, los grados y todo ese jaleo .... yo no sé lo que me va a salir pero cuando lo tenga funcionando ya subiré la imagen . Eso si , funcionar si funciona pero hay que hacerlo bien , yo espero no equivocarme .... de todas formas mi amiga Robín me lanzará una ayudita !!!!!!!
Saludos Robín y gracias por esta genial idea para hacerla como manualidad.


3/3/2011


si observamos la primera fotografía , es posterior a la que estaba antes pero me he hecho un lío con medidas , con cuadrantes , hipotenusas y todo lo demás ....que ahora explico que tengo datos.

Mi situación geográfica es de 28º 22 ´ y todo va en función a ese dato y al tamaño que voy a hacer el reloj.

Tamaño del cuadrado donde marcaré las horas de dos etapas ( primavera - verano ) y ( otoño-invierno). La que está en la foto , es la de primavera - verano.

Este es un boceto en pequeño con los mismos grados de latitud pero me queda pequeño y por eso me gustaría hacerlo con las siguientes medidas. El rectángulo será de 25 x50 cm y el lado mayor lo divido a la mitad y comienzo a dividir en forma de abanico cada 15º que serán las horas de sol.Comenzando por la izquierda, se ve desde las 7 h hasta las 17h. ( horario que se vería reflejado la hora solar) entre medio se ve una subdivisión que es la mitad del triángulo resultante y se traza hasta la mitad ( serían las medias horas ). Ya tengo dibujado el reloj y ahora me falta el triángulo que será el marcador ........será un triángulo rectángulocon unas medidas precisas porque si no éste no funcionaría correcto. Para las medidas del cuadrante 25cm x50cm y una latitud de 28º 22' el triángulo resultante sería base 28,4cm - altura 52,8 ( unimos los puntos) y nos queda el ángulo de 28º. Estos cáculos los he podido sacar de la página "construir un reloj de sol cuadrante ecuatorial Taringa". hay una hoja de cálculo y se le ponen los dato y nos da las resultantes . Continuaraaaaa......